原料

貓耳朵: ， 臘肉: ， 蒜苔: ， 胡蘿蔔:

步驟

1過年家裡有臘肉，另外加了蒜苔胡蘿蔔，在煮貓耳朵的時候切丁準備一下

2貓耳朵煮熟備用(熱貓耳朵炒出來會粘粘的π_π。這次媽媽幫煮沒有注意感覺不爽口，最好過一下涼水)

3先放臘肉翻炒兩下再放胡蘿蔔和蒜苔炒熟後放入貓耳朵，加鹽加少量老抽上色

4然後就可以出鍋啦~

小技巧

貓耳朵煮熟後要過下涼水，不然炒熟之後會粘粘的影響口感π_π