帶皮五花肉: 500g， 東北二鍋頭: 10g， 甜麵醬: 200g， 蒜末: 20g， 煎餅: 適量， 辣鮮露: 50g， 香蔥: 適量， 白糖: 40g
1五花肉煮熟切片 長5公分 厚 0.5厘米
2倒入甜麵醬 二鍋頭腌制 半小時
3鍋里加上水倒上五花肉 煮開鍋
4鍋里倒上色拉油燒至80度倒上肉炸10秒鐘左右 成出
5鍋里留底油倒上蒜末辣鮮露白糖 把白糖熬化別熬湖 倒上肉翻炒均勻 即可出鍋
6帶上方煎餅 香蔥段一起上桌