簡介

早餐吃什麼最營養最健康？答案：全麥麵包，酸奶，堅果，水果。 有沒有人抱怨吃膩了這些東西？答案：是！家人也經常抱怨。 有沒有一個更美味，更有創意的新吃法？答案：有！果仁蘋果杯。 那這裡面都有什麼材料？答案：酸奶，全麥麵包，自製新鮮蘋果醬，酸奶，堅果。 好吃嗎？答案：棒極了！而且造型漂亮誘人：）

原料

蘋果（2-3個），檸檬，糖，麵包片，果仁（榛子、杏仁、核桃均可），肉桂粉，酸奶

步驟

1、蘋果醬製作：將蘋果去皮切成小丁。鍋中放少許水，倒入蘋果。中火煮大約５分鐘後用勺子壓。儘量把蘋果壓碎，加入適量糖（也可以用冰糖），攪拌後繼續煮約１０－１５分鐘。 2、出鍋前兩分鐘左右加入檸檬汁（約半個檸檬的）。倒入容器中密封，待涼後入冰箱冷藏５－６小時後可以食用。 3、麵包用攪拌器打碎。入鍋中干炒，加入適量肉桂粉後翻炒變色即可出鍋。 4、將杯底鋪上蘋果醬，加一層麵包碎，一層酸奶，表面撒果仁即可。

小技巧

做蘋果醬最好用進口的青蘋果，但價錢太貴，所以用檸檬汁的味道來增添酸味。如果不喜歡吃酸甜的，就可以少加或不加。