牛肉: 克， 蘿蔔: 根， 香菜: ， 大料: ， 姜: ， 香菜: 3根， 鹽: 克
1牛肉，洗凈，切小塊，放入高壓鍋，加薑片，大料，先不蓋蓋子，去掉血沫子。 然後蓋上高壓鍋煮半小時。
2蘿蔔切塊，和香菜一起入鍋，加鹽，再用高壓鍋壓5分鐘。
3出鍋。
