雞蛋4個: 白砂糖100g, 植物油3勺: 牛奶5勺, 低筋麵粉140g: 杏仁片,椰絲適量
1將雞蛋打入無水無油的盆中打散
2加入全部白砂糖快速打發
3打發後加入牛奶,植物油攪拌均勻
4麵粉過篩於雞蛋糊中,攪拌均勻
5將麵糊倒入紙杯中,(太貪心了,會爆漿,記得8分滿)。均勻鋪上杏仁片,撒上椰絲
6烤箱180度預熱,上下火20分鐘
7香噴噴的蛋糕出爐啦,就這麼簡單