魚子: 一份， 蔥薑末: 適量， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 醋: 少許， 食用油: 適量， 料酒: 適量
1蔥姜切末 魚子抓碎加入蛋液，蔥薑末，料酒，鹽，攪拌均勻帶炒
2鍋中加油，少許醋，加入拌好的魚子液，翻炒。 待10分鐘左右出鍋（若產婦不吃最後撒上蒜苔末略加翻炒出鍋）
3夾在小餅里吃更好