西紅柿: 7個， 番茄醬: 適量， 生薑: 適量， 大蒜: 適量， 洋蔥: 一小個， 白糖: 適量
1 將生薑和大蒜切丁，洋蔥切絲。番茄切丁。
2下適量的油，將生薑，大蒜炒香後下洋蔥再炒香。
3放番茄丁中火炒5分鐘，番茄炒軟後加入白糖鹽巴，在加入適量的番茄醬，攪拌均勻後加入開水，大火煮開後，轉小火慢慢熬一小時