水果酸奶

原料

芒果: 300g, 冰糖: 80g, 鹽: 1.5~3g, 檸檬: 半隻, 比較稠的酸奶: 250ml, 其他水果: 依個人口味

步驟

1準備材料

2芒果和冰糖用料理機打成果泥,沒有料理機的可以用勺子啥的壓成果泥再放冰糖,只不過麻煩些

3把檸檬擠出汁,擠到果泥里

4把果泥倒入鍋里,中火煮沸騰,再轉小火,直至粘稠狀

5放入鹽

6趁熱裝進瓶子裡密封

7成品

8把酸奶倒進杯子裡

9放幾勺果醬,依個人口味放

10把水果切成小丁

11倒進酸奶里

12切一片檸檬做裝飾

13插在杯口,成品

14再來一張

小技巧

1.放鹽是為了能保存更久 2.做好的酸奶不宜放太久,味道會不好的


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