原料

雞蛋: ， 土豆: ， 蔥: ， 生菜: ， 食用油: ， 鹽: ， 麵粉: ， 麻辣醬:

步驟

1土豆，蔥，去皮洗凈

2生菜洗凈，香腸去皮

3土豆絲切短條，蔥切末

4蔥，鹽，蛋，面，涼水攪均勻，成糊狀

5滴少於油，熱鍋，注意小火

6倒入糊狀原料，用勺子攤均勻，越薄越好

7糊狀原料凝固，煎熟煎黃，翻面繼續

8香腸煎熱

9餅，生菜，天車麻辣醬，香腸，配一碗豆漿，享用美味早餐

10抹醬，夾菜

11卷餅，開始享用吧

小技巧

注意:火一定要夠小，這樣才能保證餅子不糊鍋