大米: ， 干腸: ， 塔菜: ， 獨頭蒜: ， 豬白肉: ， 鹽: ， 馬蘇里拉芝士:
1大米泡水半小時，做菜飯米飯要軟一些，這時候可以把干腸蒸熟，晾涼切丁。
2將切好的干腸放入電飯煲煮飯，將塔菜洗凈切絲備用。
3將白肉靠油，留下油嗦子，獨頭蒜拍完切碎，用大油煸炒蒜，煸出香味放入塔菜蓋蓋子燜一會，菜炒透了放少許鹽，備用。
4米飯燜好之後將塔菜拌入米飯中，放入容器，鋪上厚厚的馬蘇里拉,將烤箱預熱至190℃烤十分鐘直至奶酪融化即可。
剩下的油嗦子可以沾醬油當小鹹菜～中西合璧味道好哦～