原料
雞蛋: 1隻， 牛奶: 適量， 青菜: 3小把， 麵粉: 200克， 食鹽: 適量， 奶酪碎: 適量， 果醬: 適量
步驟
1青菜沸水過30秒，撩出瀝干
2放攪拌器中打入適量牛奶，充分攪拌至菜漿
3麵粉內加入鹽將菜奶汁倒入麵粉攪拌至麵粉糊糊。
4煎餅鐺加熱掃適量黃油
5一勺菜奶漿至煎餅鐺
6畫一個大菜餅
7等麵餅燒至變色後敲一個雞蛋，把雞蛋打散均勻分布在菜餅上
8等蛋液收干一點撒上奶酪碎，再讓其燒一會
9將煎餅翻個身，接下來這一步就是傳神的一部了，不喜歡吃甜的換甜蜜醬吧，我好草莓醬這口……
10再煎一會兒將其捲起，當然也可以放油條，香腸再捲起來
11健康美味可口，你值得擁有
小技巧
奶菜糊要稍微稀一點，太稠的話麵餅冷卻後會變硬，影響口感。 菜葉打漿後將一些未打碎的菜頭拿掉，不然攤餅的時候會影響攤餅質量 黃油少刷一點，不然整個餅會變得油油的
