腸仔毛毛蟲

原料

高粉: 320克, 火腿腸: , 黃油: 20克, 酵母: 6克, 糖: 20克, 鹽: 3克, 蛋: 1個, 蜂蜜: 15克, 牛奶: 120克, 奶粉: 30克

步驟

1溫牛奶+酵母靜置8分鐘

2除黃油外將所有材料放進麵包機里揉至稍光滑,便加入黃油揉至完成階段

3發酵至2倍大,分割滾圓鬆弛15分鐘

4揉成長條狀,擀開,放一條火腿腸,在1/3處划上幾刀,捲起進行最後發酵

5刷上蛋液,175度,20分鐘左右即可


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