原料
南瓜藤: ， 蒜瓣: 3個， 辣妹子榨菜（我覺得這個牌子的入菜最好吃）: 1包， 鹽: 適量， 油: 比平時炒菜稍微多一點， 雞精: 適量， 熱水: 適量
步驟
1將南瓜藤擇成斷，洗凈備用。
2蒜瓣處理後洗凈，切成蒜末或者小丁。
3鍋燒熱，放油，炒香蒜末。
4放入南瓜藤，撒入少許鹽，翻炒。
5倒入榨菜，翻炒均勻。
6放入適量熱水，燒一會，放入適量雞精，出鍋裝盤。
小技巧
一、南瓜藤比較吃油，所以放的油要比平時炒菜稍微多一點。 二、步驟4是為了讓南瓜藤出水，口感更爽脆。 三、南瓜藤入味的小竅門就是榨菜。
