原料

牛奶: 400毫升， 雞蛋: 2個， 湯臣倍健蛋白粉: 10克， 聖女果: 8顆， 鱈魚: 1塊， 羅勒（薄荷）: 適量， 生菜: 2片， 小黃瓜: 半根， 橄欖油: 1勺， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 義大利黑醋: 適量

步驟

1洗凈生菜、黃瓜和聖女果，並將黃瓜切片，聖女果切成瓣

2取雞蛋打勻，加入牛奶和鹽後再次攪拌均勻

3將一勺（約10克）蛋白粉篩入牛奶蛋液里,再將蛋糊篩入提前準備好的器皿中，封上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘

4平底鍋刷上橄欖油，將鱈魚煎至兩面金黃，加上鹽和黑胡椒後出鍋備用

5把生菜、黃瓜和聖女果放入碗中，加入橄欖油和義大利黑醋拌勻

6向蒸好的小丁上加入沙拉後再撕入鱈魚，用新鮮的羅勒（薄荷）裝飾即可食用

小技巧

這次用的是湯臣倍健的動植物雙蛋白的蛋白粉，感興趣可以看一下 還有滿300減50的優惠券可以領哦！