龍骨/排骨: 1000， 豬皮: 適量， 大蔥: 適量， 大蒜: 三瓣， 生薑: 三片， 料酒: 一勺， 蚝油: 一大勺， 鹽: 適量
1將骨頭，豬皮洗凈
2砂鍋中放入骨頭，豬皮和水，水沒過骨頭大概一厘米
3鍋中放入蔥姜蒜，料酒
4開大火直到水滾了以後十五分鐘
5倒入蚝油轉小火二十分鐘左右
6最後加入鹽，關火。一鍋香噴噴的骨頭就好了
7小二，來一鍋米飯