龍利魚: 200 g， 番茄: 倆， 意面: ， 姜: ， 番茄醬: ， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 羅勒:
1龍利魚解凍;吸水;切丁;「+薑絲，橄欖油」腌制15min
2意面「+鹽，橄欖油」煮10-12min;撈出過涼水待用
3番茄焯水;剝皮切丁;「少量橄欖油」中火煮;【番茄丁出水】加入番茄醬
4加少量水;水煮開後，加入意面和龍利魚丁煮2min;加入小半碗澱粉水
5加入適量鹽，白糖;出菜，撒上甜羅勒
番茄剝皮:在用開水焯之前在番茄頂部輕劃十字