高粉（金像）: 300g， 奶粉: 10g， 糖: 42g， 鹽: 3g， 酵母: 5g， 雞蛋: 30g， 水: 135g， 豆沙: 270g， 黃油: 30g
1除黃油，豆沙外所有原料放麵包機（注意：糖鹽放兩個角，酵母埋在麵粉里），揉面30分鐘（一個半揉面程序）
2加入黃油，再揉20分鐘到擴展階段
3發酵2倍大，今天天氣好溫度高，我是直接放麵包機里發酵了2個小時剛剛好
4排氣：我是直接啟動揉面程序揉4分鐘；也可以拿出來案板上操作； 整形：麵糰分割成60g一個，豆沙30g一個包成圓形後擀成橢圓形，用鋒利尖刀割開第一層麵皮，不要把第二層割破了，然後翻身一卷就可以了；
5二次發酵：我是放烤箱發酵，一小碗熱水，溫度30度左右，發酵30分鐘後表面刷蛋液
6烤箱預熱好，上火180度，下火165度，烘烤時間18分鐘，如果上色厲害蓋錫紙；
7太陽首次在麵包上作畫，小熊畫的.....