原料

白花椰菜200公克，沙拉油少許，醬汁材料：1大匙，蚝油2大匙，蒜末1大匙

步驟

1.白花椰菜切小朵，放入滾水中，加少許沙拉油燙熟，瀝干後裝盤。 2.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，撈出蒜末與蚝油調勻成沾醬，作法1花椰菜沾醬料即可食用。