原料

羅勒葉: 兩大把， 薄荷葉: 一大把， 松子仁: 一大把， 帕瑪森奶酪: 50g， 原味無糖希臘酸奶: 兩大勺， 橄欖油: 適量， 研磨胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 蒜: 一瓣， 義大利面: 適量

步驟

1將羅勒薄荷洗凈，加入酸奶、松子、帕瑪森奶酪、蒜、鹽、胡椒、橄欖油，用手持攪拌器打成泥

2水煮沸，加入橄欖油和鹽後，放入意粉，煮至彈牙（al dente）

3意面瀝水，拌入青醬，撒胡椒、辣椒和帕瑪森芝士調味

小技巧

1. 如果想要更creamy的口感青醬可加入牛油果 2.如果想要更清爽的口感可加入現擠檸檬汁 3.如果想要更豐富的口感可用黃油大蒜煎幾顆蝦仁放入意面