原料

三文魚排: 1塊， 義大利黑醋: 2勺（喝湯的勺子）， 草莓: 2碗（平時吃飯的小碗）， 墨西哥辣椒 （Jalapeño）: 1根切碎（國內不容易買到，可用其他有辣味的辣椒替代）， 紅洋蔥: 半個，切碎， 香菜: 2勺（平時喝湯的勺子）， 青檸: 半個，榨汁， 黑胡椒粉、鹽: 少許調味

步驟

1取一勺的黑醋塗抹在三文魚排上，可以放入190度的烤箱烤10-20分鐘，也可以用平底鍋煎熟。烹飪的時間根據魚排的大小更改，如果三文魚質量夠好，可以考慮不用完全烤熟，裡面半熟的口感也是非常棒的；

2和之前介紹的莎莎醬一樣，把草莓、辣椒、青檸汁和香菜切碎混合，用鹽調味，放入冰箱待使用；

3取出烹飪好的三文魚，撒上另一半的黑醋，鋪上草莓莎莎醬就可以吃啦！