【減脂增肌低GI】紅薯牧羊人派

原料

紅薯: 1個, 雞蛋: 1個, 絞牛肉: 1小塊, 蔬菜(洋蔥,紅椒,青椒玉米粒,豌豆粒): 多多益善, Gravy: 1-2勺, 芝士(馬蘇里拉): 適量

步驟

1紅薯用濕廚房紙包好微波爐5分鐘,搗成紅薯泥;打進一個雞蛋,攪勻

2蔬菜切丁(洋蔥,紅椒,青椒,玉米粒,豌豆粒),下油鍋炒香;下絞牛肉,一起翻炒

3牛肉蔬菜調味,直接用一勺Gravy調汁加進去就好,不用額外下鹽(紅薯是甜的,所以肉必須是咸口的來均衡,不能任性用番茄沙司做成酸甜的啦)

4組裝:牛肉蔬菜鋪底層,紅薯泥鋪上層,撒上馬蘇里拉芝士(我用了奇怪的laughing cow芝士請忽略……不過吃起來沒啥問題)

5烤箱180烤20分鐘出爐,拿到公寓克羅埃西亞姑娘的房間分享xD

6牧羊人派吃起來就應該是胡亂一盤的!

7然後兩個人就吃完了,yumm~


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