原料

鹽: 適量， 生抽: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 姜: 若干片， 鱸魚: 800g

步驟

1魚將魚骨片出，洗凈血水，撕去魚皮，用姜蔥稍微腌下，上鍋蒸熟。然後挑去魚刺。

2放入麵包機，加橄欖油，鹽和醬油調味，開啟果醬功能，後來用翻炒功能。麵包機不能攪拌到角落的，所以自己可以用筷子稍微撥下，以免局部燒焦。

3美味的魚鬆就做好啦！營養又美味。