圓生菜: 半個， 彩椒: 1/2個， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 熟醬牛肉片: 1打， 醋: 一大勺， 香油: 一小勺， 糖: 20克， 醬油: 一小勺， 鹽: 3克， 芥末油: 若干滴， 辣椒油: 你高興就好， 芝麻: 1把
1食材都準備好，欣賞一下它們的美麗。刀磨光了。默念幾遍我真棒，我廚藝天下無雙。
2所有食材切絲。刀工不好沒關係，也可以用刨絲刀。但擺盤很重要！一定要做到賞心悅目。
3調汁。儘量給它攪和開了，一邊攪一邊欣賞五顏六色的菜絲。
4將所有食材放進一個大盆里。注意盆要足夠大！
5澆汁，撒各種小點綴。花生，芝麻，核桃，薯片...隨意，喜歡吃辣的上辣椒油。一通攪拌以後，嘗一下，微調以後上桌。誰說不好吃就讓它滾粗。
一定要邊做邊嘗！一個好廚師的秘密所在！