原料
步驟
1真空密封牛肉,加熱棒加熱到140F,根據牛肉厚度加熱45min-1h30min不等
2加熱完成後取出。放入燒熱的鍋內,每面煎1min。取出放到菜板上稍涼後切塊。
3鍋內倒入玉米和黑胡椒汁。玉米提前煮好後封袋儲藏,解凍後調味就可以直接食用。
小技巧
玉米碳水還是比較高,可以使用其他的蔬菜代替。個人自製高蛋白低碳水減肥餐。 加熱棒是ChefSteps的Joule,具體溫度可以用app控制,沒有的話也有很多app換算低溫料理的時間。
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2加熱完成後取出。放入燒熱的鍋內,每面煎1min。取出放到菜板上稍涼後切塊。
3鍋內倒入玉米和黑胡椒汁。玉米提前煮好後封袋儲藏,解凍後調味就可以直接食用。
玉米碳水還是比較高,可以使用其他的蔬菜代替。個人自製高蛋白低碳水減肥餐。 加熱棒是ChefSteps的Joule,具體溫度可以用app控制,沒有的話也有很多app換算低溫料理的時間。