雞翅根: 吃多少用多少， 料酒: 一點點， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 鹽: 根據個人口味放， 蔥段: 兩三段， 蒜瓣兒: 三四瓣兒， 八角: 倆， 小辣椒?️: 一個， 山楂片: 三四片
1吃根白水焯出血沫
2撈出
3破刀
4把佐料放入鍋中炒香
5加入雞翅根，水，把佐料都扔進去
6加入醬豆腐，生抽，老抽，鹽，八角，蔥段一起燉
7燉半個多小時大火收汁
8出鍋
