牛後腿肉: 500克， 現成漢堡坯: 四個， 洋蔥: 適量， 番茄: 適量， 生菜: 適量， 黑胡椒和十三香: 適量， 鹽和糖: 適量， 料酒和醬油: 適量， 生粉: 適量
1牛後腿肉剁成肉茸，務必沒筋，不然娃娃咬不爛
2洋蔥碎和調料混合抓勻
3這一步忘記拍照啦，烤箱預熱，戴一次性手套或拽個保鮮袋 把肉餡按壓成橢圓形肉餅，烤盤放錫紙刷油 190度上下火15分鐘，當然不粘鍋煎熟也可。
4我沒放沙拉醬，因為忘買啦，味道也很不錯，不過如果你有花生醬的話那味道絕對讓你幸福感爆棚。
5你可以更換你喜歡的任何蔬菜，比如黃瓜，奶酪，洋蔥圈，菠蘿片，辣椒圈，還有酸黃瓜，這個我最喜歡，加上花生醬，無敵美味。
雞腿肉或者魚肉也是很不錯的選擇，而且比這個省事，我是因為買的牛肉很少所以就自己剁碎啦，當然超累手的，只當練臂力啦，親們可以用料理機攪碎在剁茸就會很省力啦。