原料

自家鹵牛肉: ， 小尖椒: ， 大蒜+生薑: ， 青椒:

步驟

1牛肉按紋理切邊裝盤。青椒切成塊狀，加少許鹽腌制，會出來些許水分，倒掉就好。

2生薑+大蒜+尖椒且碎備用

3鍋內到熱油，作料爆炒後，加入牛肉翻炒後，在加青椒。

4出鍋前只用加點醋和雞精就可以享用。一個人在家做飯，其實很簡單的。