五花肉: 適量， 土豆: 1顆， 白菜: 半顆， 粉條: 適量， 八角: 適量， 干椒: 適量， 蒜: 兩顆
1豬肉撒澱粉，料酒，生抽，五香粉，薑片 腌15分鐘
2鍋里倒油，放花椒，干椒，蒜 倒入豬肉翻炒 放老抽
3倒入開水沒過肉塊 放入八角，桂皮 調中小火慢燉 燉開後上層放入土豆 燉10分鐘
4放入白菜，粉條再燉10分鐘 調味
5可以多放點開水，有湯汁才好吃