原料

酵母: 適量， 糖適量: ， 豆渣: ， 麵粉: ， 溫水或豆漿:

步驟

1酵母用糖和溫的牛奶或者豆漿或者溫水反正要有點溫度的液體化開。

2然後做豆漿剩的豆渣和麵粉一起加入酵母液體和溫水和成不粘手的麵糰。等待發酵。如果你可以等，就蓋個濕潤的布放溫暖處。如果急性子，可將面盆蓋保鮮膜，與一碗開水一起放入微波爐里，關上門放著就可以。原理是密閉的空間更適合發酵。不要以為是放微波爐里還加熱，是不對滴。

3發好後整形，大小均勻的麵糰即可，裹入紅糖餡兒（紅糖用適量的麵粉拌一下，可以保證加熱後不一下子流出來燙了你的嘴唇子）

4然後上平底鍋烙。很愛熟的。雙面金黃餅體鼓起就算好了。