雞蛋: 7隻， 白糖: 50g， 油: 45g， 牛奶: 60g， 過篩麵粉: 90g， 蛋白: ， 白糖: 適量
1蛋白分離
2加入白砂糖和牛奶
3加入適量油
4將其攪拌均勻
5攪拌到無顆粒狀態
6倒入三分之一的蛋白，充分攪拌
7倒入剩下的蛋白，輕輕攪拌均勻
8完成
9倒入蛋糕杯中，不要超過杯子容積的三分之二
10烤箱預熱160度後再烤20分鐘
11可愛的蛋糕兒出爐啦
麵粉一定要過篩，蛋糕才會細膩，口感很好。