原料
土豆粉: 適量， 番茄: 適量， 豆角: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 玉米油: 適量， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 適量
步驟
1準備一袋土豆粉，蔥姜切一下。
2番茄、豆角洗凈。
3豆角切小粒，番茄切小塊。
4起油鍋，炒香蔥姜。
5放入豆角和番茄翻炒。
6放入適量鹽。
7適量十三香。
8再放適量生抽炒勻。
9加入適量的水，蓋上蓋子。
10燒開。
11下入土豆粉。
12煮片刻後把土豆粉用筷子撥散。
13煮兩三分鐘，放入雞精。
14攪勻，出鍋。
小技巧
吃土豆粉最好配上辣椒吃，味兒才正！ 土豆粉最好是用砂鍋來烹制，做出來的土豆粉美味又健康！
