原料

鱈魚: 一小塊， 胡蘿蔔: 一小段， 生菜: 適量， 清水: 適量， 麵粉: 適量， 寶寶芝士: 一片， 蛋黃（吃蛋清的小盆友可以用全蛋）: 一枚， 拉杜藍喬牛油果油: 適量

步驟

1蛋黃打散加入適量麵粉和清水，調至如圖的泡泡狀態，不稀也不能稠，模擬蛋清的感覺。 吃全蛋的小盆友可以直接一個雞蛋打散，不用加麵粉和水

2全程小火，平底鍋燒熱倒入牛油果油，用刷子刷勻。

3倒入蛋液迅速攤勻，等表面開始凝固，可以輕鬆推動蛋皮的時候，翻面繼續煎十幾秒

4兩面煎好後出鍋待用

5把鱈魚和胡蘿蔔入料理機，打成適合寶寶咀嚼的顆粒大小

6放入生菜碎，拌勻

7均勻的鋪在蛋皮上，再在上面鋪一片芝士片，捲起來。

8上鍋蒸15-20分鐘，出鍋涼一涼，切成小塊就可以吃啦，非常方便又好吃的小蛋卷就做好啦！

9萌萌噠，又營養，寶寶光碟啦哈哈

小技巧

1. 全程小火煎蛋皮 2. 蔬菜可以根據自己現有的DIY，水分比較多的菜菜要注意擠掉點水分再捲起來上鍋蒸，以免出水太厲害，蛋皮浸濕破掉。