原料

烤牛肉: 4大片， 奶酪: 一片， 白面包: 2片， 洋蔥絲: 若干， 番茄片: 2片

步驟

1烤牛肉：選用上好牛腿肉，我喜歡切成長方塊，將來切片時規整些。提前一晚用洋蔥絲，料酒，鹽，生抽，老抽，糖加一勺甜麵醬研製。錫紙包好，入烤箱，上下火150度烤兩個小時。晾涼切片。

2洋蔥絲和番茄片準備好

3白麵包用多士爐或烤箱烤出金黃色，個人喜歡脆脆的口感。

4按照順序從下往上組合：麵包片，洋蔥，奶酪，番茄，烤牛肉片，番茄，洋蔥，麵包。稍稍按壓一下。用刀對切開。