紅薯泥發麵餅 0

原料

麵粉200克: ， 溫水110克: ， 酵母2.5克: ， 紅薯泥80克:

步驟

1蒸好的紅薯加一塊腐乳，少許黑胡椒，剁椒，蔥花，

2壓成泥

3麵糰揉好發酵兩倍大

4麵糰擀扁，紅薯泥鋪麵皮上，隨意切幾刀

5疊好按扁

6輕輕擀扁

7電餅鐺預熱，麵餅入鍋，煎一會翻面，膨脹了就是熟了，關掉電源再熱一會

8外脆內軟，還分層

9?????

小技巧

也可以用芋頭，土豆???

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