原料

雞蛋: 可放可不放。, 數量根據饅頭的多少來定。， 饅頭:

步驟

1將饅頭切成塊，不要切太薄，大約手指頭的寬度。

2將蛋打好，把饅頭片放進打好蛋的碗中。

3先將鍋里的水燒乾，倒入菜油，燒開即可。

4將沾了蛋的饅頭片，放入已經熱好了的鍋中，煎得兩面黃即可。