高筋麵粉: 230克， 全麥粉: 65克， 麥麩皮: 35克， 冷水: 100克， 酸奶: 50克， 淡奶油: 20克， 雞蛋: 1個， 紅糖: 25克， 鹽: 3克， 酵母粉: 4克， 亞麻籽: 30克， 橄欖油: 10克， 自製肉鬆: 隨意吧
1先把所有材料稱重準備好
2雞蛋，水，橄欖油，酸奶，淡奶油，混合攪拌
3兩頭放紅糖和鹽
4繼續放高筋粉，全麥粉，麥麩皮，亞麻籽，然後頂部放酵母粉
5開啟麵包機和面程序，因為天氣冷，就直接麵包機里一次發酵了
6一發後排氣靜置，然後包肉鬆餡，都是我自己做的純裡脊肉肉鬆啊
7烤箱二發，底盤放開水
8二發好了，噴水，撒黑芝麻，再噴水，同時預熱烤箱180℃
9大概烤差不多20分鐘就可以了，表面上色加蓋錫紙防止烤糊了
10出爐，醜醜的哈，唉，好久不做麵包，手都生了，唉?