0失敗椰汁南瓜QQ丸子

原料

南瓜: , 木薯澱粉: , 椰汁漿: , 紅糖: , 砂糖:

步驟

1準備好東西

2我喜歡焦糖,所以我放砂糖炒一炒後再加入椰漿煮

3南瓜加紅糖煮至熟透無水份

4加入木薯澱粉攪拌

5搓成型

6煮至熟透,會浮出水面

7準備冰水

8撈起浸泡在冷水裡(泡冰水是讓它迅速冷卻變Q)

9最後就是椰汁和丸子混合在一起,可以吃了

小技巧

要是木薯澱粉不夠可以混合小麥澱粉


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