四季豆，肉鬆，蒜末，白糖，鹽，雞精，麻油
1.四季豆在水裡浸泡洗凈，瀝干水，切段 2.鍋里燒開水，放四季豆進去焯一下，(注意，這一步時間不能太短，四季豆不熟吃了會中毒) 3.焯好的四季豆撈出浸冰水 4.四季豆瀝水，放少許白糖，鹽，雞精，麻油拌勻，裝盤.鍋里放少許油，小火煸香蒜末，剷出蒜末放在四季豆上，最後再放上少許肉鬆就好了