『凡歲』南瓜千層面

原料

千層麵皮: , 牛肉餡: , 馬蘇里拉芝士: , 淡奶油: , 南瓜: , 西紅柿: , 洋蔥: , 黃油: , 綜合披薩料: , 鹽: , 耗油: , 糖: , 番茄醬:

步驟

1南瓜蒸熟壓成泥加淡奶油加綜合披薩料

2洋蔥切丁,西紅柿切丁。

3熱鍋放黃油至融化,放洋蔥,炒蔫,放調味好的牛肉餡炒至變色,放番茄丁和番茄醬。放鹽,放耗油,糖,炒融之後乘出備用。

4烤盤刷黃油,放一層餅皮,放一層南瓜泥,放一層肉餡,放一層芝士。依次疊加,最後一層皮上只放芝士。

5烤箱190度烤30分鐘。看下是不是熟透了,熟透即可食用。

小技巧

傳統千層面要用白醬的,我用南瓜泥代替了。


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