低粉: 190克， 蛋: 10個， 牛奶: 185ML， 油: 65ML， 自製香草精: 15ML， 糖: 160克
1蛋黃加糖,加牛奶和油,香草精
2篩粉
3混合乾性蛋白,烤盤墊油紙
4倒入麵糊抹平,中下層150度2小時,看到表面上色太淺,調到中上層180度,結果因為蛋糕膨脹過高,到了發熱管處,就多了兩條黑扛扛