青菜: 2顆， 米飯: 2碗， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 蝦仁: 5隻， 羅勒香腸: 1根， 姜: 1片， 大蔥白: 1段， 高湯: 1大碗， 胡椒: 少許， 糖: 少許
1青菜蝦仁香腸泡水解凍
2大蔥切滾刀塊，香腸蝦仁切塊，青菜切碎
3熱鍋倒入橄欖油，下入蔥段香腸
4倒入蝦仁
5翻炒至斷生，海蝦和香腸都有鹹味，所以不用放鹽
6倒入青菜
7勻速翻炒
8倒入高湯
9撒鹽，胡椒粉調味
10大火煮開
11下入米飯
12大火燒開，小火持續煮，用鹽，糖調味
13收汁到未完全收干～裝盤完成