羊肉: 250克， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 孜然粉: 1勺， 鹽: 少許， 辣椒面: 少許， 芝麻: 少許， 蔥花: 少許
1羊肉切塊，➕鹽、胡椒粉、油腌半小時
2土豆切滾刀塊，洋蔥切塊
3熱油（油多些），➕土豆塊，炒出炸香味，➕羊肉、洋蔥爆炒
4炒香後，➕孜然粉、辣椒麵、芝麻炒香，加蔥花後裝盤