脫皮綠豆: 200g， 代糖: 40g
1脫皮綠豆清水浸泡四小時以上
2水過綠豆，中小火煮開燜15-20分鐘再煮開，重複2-3次，這個動作可以讓綠豆開花的更快，中途注意看下水量不要燒乾。
3加糖和一點點點點的鹽，加拌均勻
4料理機打打打，不要加水了，脫皮綠豆很細膩，無需過篩
5料理機舔乾淨，綠豆泥直接導入不粘鍋炒，不停攪拌，全程小火，炒到橡皮泥狀態即可，偶爾有糊一點不用擔心完全不影響口感，強迫症患者可自行挑出來吃掉
6保鮮膜貼緊綠豆泥放冰箱冷藏
740g搓球一壓開吃！