原料
主料：番茄500克，玉米（鮮）500克， 輔料：奶油30克， 調料：鹽2克，味精1克，玉米澱粉10克，香菜3克
步驟
1. 番茄洗凈，去皮切丁； 2. 香菜洗凈切末備用； 3. 坐鍋點火，加入適量冷水燒沸，先下入玉米醬稍煮一下； 4. 再倒入番茄丁，續燒至沸； 5. 改小火，將奶油徐徐下入鍋中，調入鹽、味精、最後用濕澱粉勾稀芡； 6. 起鍋盛入湯碗中，撒上香菜即成。
小技巧
食物相剋： 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
