1 我選了酥梨，其他梨也可以，酸奶自己做的的最好，我家沒有了，就用成品了。
2 芹菜洗凈，用開水沖燙一下，可以加入一點鹽，這樣是保證殺菌，
3 切成小丁。芹菜葉子也切進去，不要丟了，芹菜葉的營養成分很高的。
4 梨去皮切塊
5 放入料理機中，切好的芹菜也放入，酸奶倒進去
6 開啟攪拌功能。
7 攪拌好的果蔬汁，芹菜在裡面也被攪拌的非常碎，看不到一點點菜末，只有綠綠的顏色告訴我們它的存在。倒入杯中，因為是攪拌的果汁，食材全部被粉碎，所以很濃稠，不要擔心口感，口感依然非常好，而且營養素完整保留。
8 做好的山楂糕我切了小片放裡面，一是裝飾，二是更增加酸酸甜甜的口感。