雪花牛排2塊, 洋蔥1隻, 青椒2隻, 紅椒1隻, 鹽適量
1 準備好用料。
2 青紅椒洗凈去籽切塊，洋蔥切成大小差不多的片。
3 牛排也切成大小差不多的塊。
4 熱鍋冷油，先煸炒洋蔥。
5 洋蔥出香味再煸兩分鐘。
6 加入青紅椒一起煸炒變色先盛出。
7 鍋里再稍微加點油，把牛排加入。
8 煎至兩面變色。
9 把青紅椒，洋蔥再一起加入翻炒均勻。
10 稍微加點鹽就可以。
牛排煸炒的時間不要太長，變色就可以，這樣吃口會比較嫩！