黃瓜一根, 大蒜適量, 辣椒油適量, 陳醋適量, 雞精適量, 醬油適量, 白糖適量
1 準備好材料，黃瓜削皮，大蒜剁成蒜米
2 用菜刀把黃瓜拍破，去掉黃瓜籽
3 準備好所有調味料，將醬油，鹽，糖，陳醋倒入辣椒油中拌勻
4 蒜米倒在拍好的黃瓜上，淋上調好的拌料
5 拌勻即可開吃
在選用陳醋時，用力搖晃瓶身，然後靜置下來，泡沫經久不消的為好醋！消失的越快越不好，含添加物多