麵粉半碗，雞蛋1個薯片適量, 香蔥香菜，榨菜烤肉醬適量適量
1 麵粉加少許水攪稀，準備好烤肉醬，沒有的話可以用甜麵醬來代替。
2 鍋內刷上一層薄油加熱。
3 把麵粉糊慢慢地舀入鍋內。麵糊稍稍固定後，將雞蛋打入
4 然後用筷子劃開，撒上香蔥。（雞蛋劃的時候要輕點）
5 雞蛋煎至7.8熟的時候翻面。然後均勻地抹上烤肉醬，榨菜，薯片，香菜。
6 捲起來就可以吃了。