原料

西紅柿三個, 雞蛋三個, 黑木耳少許, 鹽適量, 胡椒適量, 味精適量

步驟

1 黑木耳頭天晚上泡好洗凈備用

2 雞蛋三顆，洗乾淨備用

3 西紅柿三個洗凈切成塊備用

4 雞蛋打成液體狀，放少許鹽

5 鍋里倒油，把雞蛋炸成金黃色翻炒開，盛起備用

6 鍋里再次倒油，先放入黑木耳翻炒變色

7 接著倒入切好的西紅柿，一起翻炒至出汁兒

8 最後倒入雞蛋一起翻炒，慢慢西紅柿出汁兒後放鹽胡椒味精調味，喜歡稍微干一點兒口感的就稍微多熬制一下，喜歡稍微帶湯汁兒的就可以關火了