原料

豇豆300克, 胡蘿蔔1根, 油適量, 鹽適量

步驟

1 豇豆洗凈，摘成小段。

2 胡蘿蔔切成絲。

3 坐鍋熱油。

4 入胡蘿蔔絲翻炒。

5 倒入豇豆段。

6 翻炒至豇豆全部變成綠色。

7 移入少量的水，蓋上鍋蓋煮一會兒。

8 收干湯汁後，入調味料。

9 起鍋裝盆。

小技巧

豇豆一定要煮熟了吃，不能因為只要漂亮的色兒煮得生一些。